Performance cognitive

Un apport adéquat en nutriments essentiels est important pour le cerveau afin de soutenir ses fonctions telles que la réflexion, l'apprentissage, la mémoire et la concentration. Il est donc essentiel de veiller à un apport de base suffisant. Avec l'âge notamment, l'absorption des micronutriments dans l'intestin diminue, ce qui peut entraîner des carences en certains d'entre eux.

Diverses substances vitales contribuent au bon fonctionnement cognitif :
L'acide docosahexaénoïque (DHA), un acide gras oméga-3, contribue au maintien d'un fonctionnement normal du cerveau. Ces acides gras sont principalement présents dans les produits de la mer. En raison du régime alimentaire typique d'Europe centrale, une carence est fréquente et une supplémentation peut contribuer au bon fonctionnement de l'organisme. Les complexes de vitamines B, tels que la vitamine B1 (thiamine), la vitamine B2 (riboflavine), la vitamine B5 (acide pantothénique) et la vitamine B6, contribuent au fonctionnement normal du système nerveux. La vitamine B5 (acide pantothénique) contribue à la production normale de neurotransmetteurs ainsi qu'à la synthèse des hormones stéroïdes et de la vitamine D. La vitamine B2 (riboflavine), la vitamine B3 (niacine), la vitamine B6 (pyridoxine), la vitamine B9 (folate) et la vitamine B12 contribuent à réduire la fatigue et l'épuisement. Les oligo-éléments fer, zinc et iode contribuent au fonctionnement cognitif normal. De plus, le calcium contribue à la transmission normale des signaux entre les cellules nerveuses.

L'approvisionnement énergétique de chaque cellule s'effectue dans les mitochondries. C'est là que l'ATP est produit, fournissant l'énergie nécessaire à toutes les fonctions de l'organisme. Certaines coenzymes endogènes peuvent contribuer à un approvisionnement énergétique normal.