Vino Vida

En 1979, la revue scientifique « The Lancet » a décrit pour la première fois le « paradoxe français ». Ce terme fait référence à l'observation selon laquelle les Français ont en moyenne de meilleurs vaisseaux sanguins, bien qu'ils mangent plus gras, fument plus et fassent moins de sport. Une explication possible pourrait être la consommation plus élevée de vin rouge, mais nous ne voulons en aucun cas inciter à une consommation accrue de vin et donc d'alcool. Le vin rouge, produit à partir de raisins, contient beaucoup d'OPC (oligomères proanthocyanidiniques). Les OPC sont un groupe de polyphénols que l'on trouve principalement dans les raisins et les pépins de raisin. Il convient de noter que les OPC font partie des substances végétales secondaires les mieux étudiées. Les OPC ont démontré d'excellentes propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires. Le resvératrol est un autre principe actif présent dans les pépins de raisin. Le resvératrol est une substance défensive des plantes contre les champignons, les bactéries et les parasites. Il s'agit d'un autre métabolite secondaire doté d'excellentes propriétés antioxydantes. L'extrait de pépins de raisin a donc un excellent effet préventif contre diverses maladies.