OPC - Antioxydants hautement efficaces
Que sont les antioxydants ? Quelle est l'action des antioxydants ?
Les radicaux libres sont des molécules auxquelles il manque un électron qu'elles tentent de récupérer par oxydation. Il s'agit d'une réaction très rapide. De telles molécules interagissent donc fortement et immédiatement avec tous les composés chimiques possibles autour d'elles. Après la réaction, il manque à nouveau un électron à la molécule environnante correspondante, ce qui entraîne la réaction d'oxydation suivante. Les radicaux libres déclenchent donc une réaction en chaîne d'oxydation. C'est la raison pour laquelle ils peuvent causer des dommages massifs dans le corps humain. Ils endommagent les membranes cellulaires, désactivent les enzymes, détruisent des parties de l'ADN ou encore des récepteurs à la surface des cellules. On parle de stress oxydatif dans le corps.
Les antioxydants sont des molécules qui cèdent volontairement un électron sans redevenir elles-mêmes des radicaux. Lorsque ces derniers réagissent avec les radicaux libres, ils stoppent la réaction en chaîne. Certains antioxydants peuvent même revenir à leur état initial et céder à nouveau un électron. Les antioxydants sont donc essentiels à la protection des membranes cellulaires, de l'ADN, des récepteurs et, finalement, des tissus.
Comment prévenir les radicaux libres et promouvoir les antioxydants ?
Notre mode de vie influence fortement le nombre de radicaux libres et d'antioxydants dans notre corps. Grâce à l'alimentation, à un mode de vie sain et à une supplémentation supplémentaire, il est possible de promouvoir la santé et de protéger efficacement notre corps.
Promotion des radicaux libres
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Produits chimiques, solvants, produits phytosanitaires
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Pollution atmosphérique
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Graisses et sucres transformés
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Fumée de cigarette, alcool, médicaments et drogues
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Rayonnement électromagnétique, exposition excessive au soleil
Promotion des antioxydants
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Légumes, salades, herbes aromatiques
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Huiles naturelles
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Herbes sauvages
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Vitamine E et vitamine C
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Minéraux : zinc, sélénium, fer
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Acide aminé glutathion
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Nombreuses substances végétales secondaires différentes, couleurs végétales
Que sont les antioxydants efficaces ?
Comme mentionné ci-dessus, différents légumes, plantes, huiles, etc. contiennent des antioxydants efficaces. L'un des antioxydants les plus efficaces est l'oligomère de proanthocyanidine (OPC). Les OPC forment un groupe incolore de substances végétales naturelles présentes dans une grande variété de fruits, de légumes, de noix, d'écorces et de feuilles. Le changement de couleur des feuilles en automne est influencé par la teneur en OPC. Leurs effets antioxydants sont particulièrement intéressants en ce qui concerne le système cardiovasculaire. Grâce aux antioxydants, le cœur et les tissus des parois vasculaires sont renforcés et maintenus en bonne santé. Cela permet de prévenir les infarctus du myocarde et du cerveau, les thromboses et les dépôts d'artériosclérose (calcification des artères). Les parois des vaisseaux deviennent plus fermes et moins perméables, ce qui, outre la prévention des œdèmes et des varices, a également une influence sur la tension artérielle. Les OPC renforcent également la peau et d'autres tissus. Il favorise la formation de collagène, ce qui rend la peau plus ferme et plus élastique.
OPC dans l'Aronia, OPC dans l'extrait de pépins de raisin
Entre-temps, les OPC ont été détectés dans plus de 500 plantes différentes, dont le raisin, en particulier dans les pépins et la peau, présente une concentration élevée. Le raisin contient en outre du resvératrol qui, outre son effet antioxydant, a également un effet neuroprotecteur et inhibe l'agrégation des thrombocytes. D'autres baies présentent également une teneur élevée en OPC. La baie d'aronia, en particulier, contient une très forte concentration d'OPC. Elle contient en outre des anthocyanes, un flavonoïde aux propriétés antioxydantes. En combinaison avec la vitamine C, les OPC et le resvératrol ont un effet synergique.
Sources/études
[1] https://www.zentrum-der-gesundheit.de/ernaehrung/nahrungsergaenzung/antioxidantien-uebersicht/antioxidantien
[2] The multifunctionality of berries toward blood platelets and the role of berry phenolics in cardiovascular disorders | https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27778523/
[3] The clinical effectiveness of chokeberry: a systematic review | https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20572194/
[4] Effects of polyphenol-rich extract from berries of Aronia melanocarpa on the markers of oxidative stress and blood platelet activation | https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20218910/
